About La Spiaza
Il progetto de "La Spiaza" è nato dopo un viaggio a Panama in marzo e aprile 2006 (leggi storia). Attirati dalla bellezza selvaggia e praticamente intoccata di Playa Las Lajas e della cordialità dei suoi abitanti, abbiamo cominciato a pensare ad un modo per stabilirci lì.
E che altro ci poteva venire in mente, se non un bel ristorante italiano, vista la passione per la cucina di Elisa e la passione per il cibo di Massimo? Un luogo semplice e rilassante a due passi dalla spiaggia, dove i viaggiatori come noi possano rilassarsi godendosi lo spettacolo della natura circostante e magari pure un bel piatto di spaghetti D.O.C.
Ed eccoci qui, nel Dicembre 2006 siamo tornati alla playa dove abbiamo individuato la location ideale e abbiamo dato vita al progetto. Siamo rimasti stupiti del successo di cibi semplici come la bruschetta e la pasta al pomodoro e abbiamo deciso di costruire un vero e proprio ristorantino al più presto.
A Dicembre 2007 abbiamo finalmente aperto ufficialmente ma siamo sempre in movimento per migliorarci e creare il posto dei nostri sogni, nel frattempo aspettiamo tutti per provare un buon piatto di spaghetti, un bicchiere di vino o magari godersi un momento di relax in uno dei nostri posti letto... dal bungalow alla tenda, insomma: per tutte le tasche.
E che altro ci poteva venire in mente, se non un bel ristorante italiano, vista la passione per la cucina di Elisa e la passione per il cibo di Massimo? Un luogo semplice e rilassante a due passi dalla spiaggia, dove i viaggiatori come noi possano rilassarsi godendosi lo spettacolo della natura circostante e magari pure un bel piatto di spaghetti D.O.C.
Ed eccoci qui, nel Dicembre 2006 siamo tornati alla playa dove abbiamo individuato la location ideale e abbiamo dato vita al progetto. Siamo rimasti stupiti del successo di cibi semplici come la bruschetta e la pasta al pomodoro e abbiamo deciso di costruire un vero e proprio ristorantino al più presto.
A Dicembre 2007 abbiamo finalmente aperto ufficialmente ma siamo sempre in movimento per migliorarci e creare il posto dei nostri sogni, nel frattempo aspettiamo tutti per provare un buon piatto di spaghetti, un bicchiere di vino o magari godersi un momento di relax in uno dei nostri posti letto... dal bungalow alla tenda, insomma: per tutte le tasche.
